El ajiaco colombiano es, sin duda, un plato de la gastronomía nacional. Esta reconfortante sopa, originaria de la región andina, puede preparar con tres variedades de patatas, aves, maíz y hierbas aromáticas. El sabor único, enriquecido por el pan de queso y el {crema de leche|nata|crema), ofrece una sensación culinaria inolvidable que encarn
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